La cuisine de l'Asie centrale est réputée depuis longtemps dans le monde entier pour sa diversité et son histoire vieille de plusieurs siècles. Presque tous les plats qui ont survécu depuis l'époque des nomades ont leurs propres rituels traditionnels et leurs méthodes de cuisson spéciales. Il existe environ 1000 recettes différentes pour les plats, boissons et pâtisseries qui unissent la cuisine nationale des peuples vivant en Asie centrale: Kazakhs, Kirghizes, Ouzbeks, Tadjiks et Turkmènes. Lire La Suite
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